Lyxpytt

Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor. Mer husmanskost än så blir det inte. Självklart kan du göra en nyttig sådan. Receptet avser 1 portion.

Ingredienser:
200g Nötkött, tex Fransyska
250g Potatis
1 hel Färsk rödbeta
1 st Ägg
1 st Gul lök
Salt och Peppar
Kokosolja

Hur du gör:
Borsta av rödbetorna och koka dem med skalet på i cirka 40 minuter. Under tiden kokar du upp potatisen (hela). Skär ner köttet i kuber på 1-2 cm i storlek. När potatisen kokat i 15-20 minuter sköljer du av dem i kallt vatten och skär ner i kuber. Hacka löken. Stek lök, kött och potatis i en panna och krydda med salt och peppar. Stek ägget separat. När rödbetan kokat klart så skär du av ändarna och sköljer i kallt vatten, sedan trycker du ut rödbetan ur skalet.Skär den i skivor och servera nu allt tillsammans.

Foto 2017-01-14 21 11 33 Foto 2017-01-14 14 52 51Foto 2017-01-14 21 47 00

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *